Maison Montauzer - Artisan charcutier depuis 1946

Lomo Ibaïama

Description

Filet de porc Ibaïama élevé en semi liberté, séché lentement dans nos séchoirs sur les hauteurs de Guiche.

14 tranches fines minimum à consommer sans modération.

Nous vous conseillons de sortir les tranches de la poche sous vide quelques heures avant consommation afin que le produit revienne à température ambiante ; il développera ainsi le summum de ses qualités gustatives.

Produit sujet à dessiccation.

Ingrédients

Conservation

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