Description
Recette élaborée par BIPIA à Larressorre. Parfumée comme une Piperade, elle s'utilise comme un Ketchup. Elle mettra une note joyeuse et colorée dans les pâtes, le riz ou sur des oeufs, du poisson.
Ingrédients
Ingrédients- - Concentré de tomate
- - carottes
- - oignons
- - vinaigre
- - piments doux
- - sel de Salies
- - piment d'Espelette
- - aromates
Conservation
42 mois