Graisserons pur porc
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Description
Les traditionnels chichons basques.
La viande porc est mijotée dans la graisse longuement ce qui leur confère fondant et goût. La graisse est enlevée, les chichons sont alors assaisonnés.
La viande porc est mijotée dans la graisse longuement ce qui leur confère fondant et goût. La graisse est enlevée, les chichons sont alors assaisonnés.
Ingrédients
Conservation
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