Lomo séché Ibaïama

Filet de porc Ibaïama élevé en semi liberté, séché lentement dans nos séchoirs.

14 tranches fines minimum à consommer sans modération.

Nous vous conseillons de sortir les tranches de la poche sous vide quelques heures avant consommation afin que le produit revienne à température ambiante ; il développera ainsi le summum de ses qualités gustatives.

A déguster en fine tranche à l'apéritif ou sur une salade.

Produit sujet à dessiccation.

A conserver 90 jours entre 2° et 4°C