Maison Montauzer - Artisan charcutier depuis 1946

Ventrèche roulée 6 tranches s/g

Description

Poitrine de porc traditionnel, la ventrèche, salée à la main, sèche pendant une semaine, puis est frottée au piment et à l'ail.

Elle est ensuite roulée puis continue lentement son affinage.

Les tranches de ventrêche plate peuvent être cuisinées à la poêle, mais également être utilisées en lardons dans des quiches, pizzas, etc...

Ingrédients

Conservation

Vous aimerez peut-être ...

Chorizo 45 tranches

2.30 €125 g
Chorizo 45 tranches

Lomo séché

6.00 €120 g
Lomo séché
Ventrèche roulée s/v
Saucisson sec pur porc
Ventrèche plate 6 tranches s/g