Maison Montauzer - Artisan charcutier depuis 1946

Ventrèche plate Ibaïama s/v

Description

Poitrine de porc Ibaïama, la ventrèche, frottée à la main au sel, sèche pendant quelques semaines.

Cette ventrêche provenant de nos porcs Ibaïama est plus grasse que celles provenant des porcs traditionnels.

Ingrédients

Conservation

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