Maison Montauzer - Artisan charcutier depuis 1946

Chichons au piment d'Espelette

Description

Les traditionnels chichons basques d'Espelette.

La viande porc est mijotée dans la graisse longuement ce qui leur confère fondant et goût. La graisse est enlevée, les chichons sont alors assaisonnés et rehaussés de Piment d'Espelette AOP.

Ingrédients

Conservation

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